En Ubuntu es bastante sencillo volver a especificar el editor por defecto de crontab. Si vas a la carpeta home de tu usuario con el comando cd ~
, podrás ver que hay un archivo llamado .selected_editor
cuyo contenido es el siguiente:
# Generated by /usr/bin/select-editor
SELECTED_EDITOR="/bin/nano"
Vemos que en mi caso pone que el editor seleccionado por defecto es nano, en tu caso pondrá que es Vim. Para cambiar este ajuste sólo tenemos que ejecutar el comando sudo select-editor
y ya podemos cambiar el editor de crontab.
vadmin@ubuntu:~$ sudo select-editor
Select an editor. To change later, run 'select-editor'.
1. /bin/ed
2. /bin/nano <---- easiest
3. /usr/bin/vim.tiny
P.D: yo también uso nano, me parece el más sencillo y fácil de usar en estos casos.